貴陽高新惠誠—SAP&烘焙云助力企業(yè)管理升級
惠誠簡介
貴陽高新惠誠食品有限公司創(chuàng)立于一九九六年，旗下 “惠誠滋知”品牌是以“手工現(xiàn)做、健康美味 、品質保障”為品牌核心的高品質連鎖烘焙品牌?；菡\公司現(xiàn)擁有6萬多平方米現(xiàn)代化生產工業(yè)園，近2000名員工，200多間店鋪?；菡\是全國具有重要影響力的知名烘焙品牌?；菡\品牌定位于中高端消費群體，以豐富、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。
隨著企業(yè)的快速發(fā)展，管理工具越發(fā)成為制約公司發(fā)展的瓶頸，2017年，烘焙云+ SAP成功在惠誠上線，幫助惠誠向現(xiàn)代化企業(yè)邁出了堅實的一步。烘焙云的實施讓惠誠在3年時間連接了超過100萬會員，建立起強大的私域流量池，顧客滿意度和忠誠度持續(xù)上升。SAP的實施使得企業(yè)的供應鏈管理、生產管理、財務和成本管理水平實現(xiàn)了質的飛躍。
面臨的管理難點：
門店管理效率低：惠誠門店已經(jīng)達到近200間，但是門店大量的數(shù)據(jù)稽核依然依賴手工進行，跟各大團購平臺、外賣平臺完全依靠手工進行對賬核對，平均每10個門店就需要一個專職稽核人員，人效很低，門店營業(yè)員工作繁復。
線上運營落后:隨著時代的發(fā)展，線上渠道以及私域流量的運營已經(jīng)變成零售企業(yè)不得不做好的功課，但是惠誠由于缺乏線上工具和運營方法，在線上運營方面依然處于起步階段，落后于時代。
工廠管理水平低:由于業(yè)務體量很大，必須基于強大的中央工廠為連鎖門店提供供應鏈支持。惠誠擁有一流的工廠和生產設備，但是傳統(tǒng)低效的紙質手工管理模式，嚴重制約了工廠管理的現(xiàn)代化升級。
缺乏數(shù)據(jù)思維:惠誠很早就有數(shù)據(jù)驅動業(yè)務發(fā)展的管理思維，但是管理工具嚴重制約了管理思維的落地，各項經(jīng)營數(shù)據(jù)準確性、時效性、全面性都不高，經(jīng)營決策往往只能憑感覺行事。
業(yè)務龐大繁雜，信息化怎么搞？
通過業(yè)務調研，我們團隊跟惠誠團隊一起制定了數(shù)字化升級的三大目標：
1.實現(xiàn)門店系統(tǒng)的全面云端管理，數(shù)據(jù)實現(xiàn)即時傳輸，全渠道打通，建立強大的會員體系；
2.實現(xiàn)財務業(yè)務一體化，實現(xiàn)供應鏈、生產、財務的全流程數(shù)字化閉環(huán)管理，建立數(shù)字化車間，建立數(shù)據(jù)驅動的業(yè)務持續(xù)改善能力。
3.實現(xiàn)門店運營的智慧化管理，實現(xiàn)門店智能目標、智能報貨、智能產銷協(xié)同，智能預警，通過數(shù)據(jù)驅動門店業(yè)績增長
客戶方主要收益：
2年時間，積累活躍微信會員100萬，基于會員池，實現(xiàn)了精準營銷的多場景應用。線上商場流量持續(xù)提升。
因人力更加節(jié)省，損失更低，每年節(jié)省費用超過200萬；
近200個門店每個月結賬并出具精細化單店損益表的周期為3-5個工作日；
車間庫存獨立管理，生產數(shù)據(jù)即時、準確，管理效率大幅提升；
通過智慧門店的落地實施，單店業(yè)績平均增長超過17%
烘焙云：全場景、在線化，實現(xiàn)烘焙企業(yè)全流程閉環(huán)管理
輕前臺、雙中臺、強后臺、全渠道，提供完整的數(shù)字化和新零售解決方案
關于中科華智與烘焙云：
中科華智是一家專門提供SAP 數(shù)字化解決方案的科技公司。公司在深圳、北京、濟南、洛陽設有分支機構，作為SAP金牌合作伙伴，中科華智擁有經(jīng)驗豐富的咨詢和實施隊伍，公司核心員工擁有15年以上的信息化咨詢經(jīng)驗，憑借豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，結合企業(yè)的實際需求，為企業(yè)提供各類管理軟件的實施和開發(fā)服務。
作為中科華智的兄弟公司，烘焙云成立5年來，一直專注于烘焙行業(yè)的全面數(shù)字化管理和智慧運營管理，讓烘焙更聰明作為公司的使命，先后幫助40余家全國各地烘焙企業(yè)實現(xiàn)了財務業(yè)務一體化、線上線下一體化、會員數(shù)字化、經(jīng)營智能化的升級改造，已成為烘焙企業(yè)全面數(shù)字化升級的首選合作伙伴。
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