華智分享：快消品倉庫管理必備技能你知道多少？
發(fā)表于：2020/11/2 10:26:56??閱讀量： [關(guān)閉]
在商超供應(yīng)商(給商超供貨的供應(yīng)商，以下簡稱‘供應(yīng)商’)內(nèi)部管理中，最大的難題就是‘倉庫管理’;大家都知道，一個(gè)老板兩個(gè)口袋，一個(gè)裝‘現(xiàn)金’一個(gè)裝‘實(shí)物’;內(nèi)部管理中最大的二塊就是幣和貨的管理，而在貨的管理中難度更大，在現(xiàn)實(shí)情況中，很少有供應(yīng)商能夠?qū)⒆约旱膫}庫管理的井井有條，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，日期批次管理到位。
實(shí)物庫存盤點(diǎn)無差異
在這點(diǎn)上，我們需要明白的是公司倉庫管理不僅僅是倉庫管理員一個(gè)人或者一個(gè)部門的事情，倉庫管理好壞直接體現(xiàn)出公司管理流程的合理性、規(guī)范、科學(xué)性。
倉庫管理不是一個(gè)部門的問題，而是需要公司全體人員配合。需要具備專業(yè)的管理流程以及管理系統(tǒng)。
1、 倉庫管理員需要配備一個(gè)倉庫文員，專業(yè)處理系統(tǒng)中倉庫所有進(jìn)出庫的操作，
2、 倉庫管理需要根據(jù)實(shí)際發(fā)生的情況來操作，現(xiàn)在很多供應(yīng)商使用的是通用化系統(tǒng)，該類系統(tǒng)最大的弊端就是出庫即轉(zhuǎn)為應(yīng)收款，所以很多公司在商品實(shí)際出庫后，并沒有及時(shí)進(jìn)行出庫審核動(dòng)作，而是等到送貨回單回來后再修改審核出庫單，這樣最起碼的問題，就是系統(tǒng)庫存實(shí)時(shí)，并且也是導(dǎo)致庫存出現(xiàn)問題的根本原因之一。
3、 公司的管理系統(tǒng)中必須針對倉庫管理中所有的專業(yè)模塊和流程，比如：銷售發(fā)貨出庫、驗(yàn)收退貨入庫、售后退貨入庫、其他出入庫、采購?fù)素?、調(diào)撥出入庫、報(bào)損出入庫等，總之倉庫管理系統(tǒng)中不能總是采用變通處理方式，比如驗(yàn)收退貨入庫模塊沒有，有送貨拒收情況，則重新修改發(fā)貨出庫單，這樣的話，就是倉庫實(shí)物不準(zhǔn)確的癥結(jié)所在。
4、 企業(yè)運(yùn)作需要具備并且執(zhí)行GMP(指良好的作業(yè)規(guī)范)，并且前面也說了倉庫管理不是一個(gè)部門的事情，需要有專業(yè)的流程。
5、 只有具備了穩(wěn)健的、適合的、規(guī)范操作流程，才能從根本上解決倉庫盈虧管理問題。
這個(gè)問題看似很簡單，但是實(shí)際操作中卻是做不到，原因在于公司有沒有強(qiáng)制性的規(guī)定要求。在倉庫貨物堆放一般采用以下規(guī)則堆放。
貨物堆放整潔
貨物堆放整潔，日期分開不混亂，根據(jù)商品的銷售情況進(jìn)行庫位安排。
a. 銷售動(dòng)銷快并且出入庫量大的商品，選擇倉庫門口出入庫方便的地方堆放
b. 相對動(dòng)銷較慢，出入庫較小的商品靠倉庫里面堆放
c. 容易受潮的商品必須采用倉板堆放
d. 外包裝不牢固或者不規(guī)則的商品，不能堆放過高
e. 商品入庫需要根據(jù)生產(chǎn)日期進(jìn)行分堆，如果倉庫條件不允許，可以進(jìn)行混堆，但是一定是日期新的堆放在下面，日期較早的堆放上面。
f. 包裝類似但是卻不是同一個(gè)SKU的商品不堆放一起，中間采用其他商品隔離，否則容易發(fā)錯(cuò)
g. 倉庫必須劃分退貨臨時(shí)堆放倉，因?yàn)橐话阃素浕貋?，倉庫不能及時(shí)做到分類堆放，所以采用退貨區(qū)或者退貨倉進(jìn)行過度處理
h. 倉庫必須有報(bào)損商品倉(區(qū))，需要報(bào)損的商品集中堆放，及時(shí)處理。
臨界期、待報(bào)損及時(shí)上報(bào)處理
很多的公司負(fù)責(zé)人總覺得，商品已經(jīng)過期或者破損了，放在倉庫里晚點(diǎn)處理沒有關(guān)系。可以肯定的說，如果你有這種想法，那么你公司的倉庫永遠(yuǎn)會(huì)有問題。
1. 倉庫中的需要報(bào)損的商品不及時(shí)處理的話，就會(huì)占用倉庫的空間，影響倉庫的整潔度。
2. 倉庫報(bào)損需要分清所報(bào)損的商品是哪家客戶退回或者是什么原因造成的，并且要在系統(tǒng)中的報(bào)損單中關(guān)聯(lián)到客戶或者備注好報(bào)損原因，這樣用于后期針對報(bào)損的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，如果是客戶退回造成，那么在統(tǒng)計(jì)客戶銷售毛利、報(bào)表中需要關(guān)聯(lián)進(jìn)去。
3. 臨界期的商品處理就更重要了，銷售經(jīng)理要定時(shí)進(jìn)入系統(tǒng)根據(jù)商品臨界期情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并且根據(jù)商品的臨界期情況制定相應(yīng)的有效的促銷活動(dòng)等。
控制好安全庫存
倉庫管理中必須要做到安全庫存的合理控制，倉庫庫存既不能造成訂單缺送也不能造成滯壓。那么什么樣的庫存最安全、最合理呢?
倉庫安全庫存管理需要結(jié)合采購部、銷售部以及財(cái)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)，一般安全庫存的控制為采購部在負(fù)責(zé)。那么采購部如何控制呢?在你下達(dá)采購訂單的時(shí)候，需要根據(jù)：現(xiàn)有庫存、銷售在途、采購在途、銷售計(jì)劃、終端社會(huì)庫存、促銷政策、節(jié)日季節(jié)性影響等來分析建議采購訂單，當(dāng)然你人工去分析這個(gè)肯定是不可行的，這個(gè)就需要專業(yè)的管理工具。
防火防潮等安全工作到位
在很多的供應(yīng)商倉庫中，滅火器都沒有，這個(gè)問題一直在被疏忽，其實(shí)我們要明白，倉庫防火防盜如果出現(xiàn)問題，可能一夜讓你回到解放前，只要大家有這個(gè)意識，這個(gè)問題是不難解決的。(摘自網(wǎng)絡(luò))
關(guān)于中科華智
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2) SAP Business ByDesign系統(tǒng)
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4) HuaZhi MES制造執(zhí)行管理系統(tǒng)
5) HuaZhi 產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)
6) HuaZhi SRM供應(yīng)商管理系統(tǒng)
7) 烘焙云SAAS平臺
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